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2019 03-09
重庆卤猪耳朵这样做,咬一口嘎嘣脆

要说到重庆卤猪耳的上品,自然是一口咬下去就能嘎嘣脆的货了,然而这货可不是那么好多的。君不见,好多人做出来的卤猪耳朵,要么硬得很,让人怀疑你是不是没家人直接捞起来了......

2019 01-17
会用卤水香料中的几组常用搭档,组方不求人

对于新晋的一些卤菜师父而言,一张好的卤水香料方子哪怕是用任何东西去换,他们都会毫不犹豫。可就是这看似简单的寥寥数笔,也依旧是千金难求,万金难换!这也是为什么这世面......

2018 10-09
私房配方做卤鸭脖,秒杀大牌口味

一说起卤鸭脖,大家脑海里肯定就会想起那全国闻名的某鸭脖,那种麻辣酣畅的口感,还有那吃到舔手指的意犹未尽,总让人忍不住垂涎三尺。 鸭脖,给人的感觉就是食之无味,弃之可......

2018 09-26
中秋节卤味促销方案,简单一招销量提升30%

中秋节到了,各位做卤味销售的,都准备好了促销方案了吗?是不是总觉得消费者的单笔消费还不够高,或者是热销的永远都是那几个爆款,其他的一些产品的销量总是不尽如人意?今......

2018 07-30
让人欲罢不能的重庆特色卤菜

让人欲罢不能的重庆特色卤菜: 重庆有什么?每个人的想法不一样,但很多人都会想到重庆的特色卤菜,没错,重庆其中的一道特色,就是街边或者巷尾的那间老铺子,每每从此经过之......

2018 07-26
重庆卤菜店开到火车站好不好?

重庆卤菜店开到火车站好不好? 现在的小吃特色都已经深入人心,重庆卤菜更是出类拔萃。现在正处于夏天,天气非常炎热,相信各位网友们在家里也不愿意动手做饭吧。更何况一路奔......

2018 07-25
都说重庆卤味店回报高,我的看法却不同

都说重庆卤味店回报高,我的看法却不同 说到重庆卤味店,大家几乎都会异口同声的说这是一个简单的项目,而且投资小、回报快、收益高,可以说是很多资金不充足,却又有着创业梦......

2018 07-24
掌握这个重庆卤肉回锅技巧,再也不怕糊锅了

掌握这个重庆卤肉回锅技巧,再也不怕糊锅了: 很多人买了重庆卤肉之后,会因为各种原因会想要将卤肉回锅。比如说卤肉还不够软,或者说重庆卤肉已经冷却了,吃起来口感不够,好......

2018 07-20
重庆卤菜培训现卤现卖简述由辣卤的配方

重庆卤菜培训现卤现卖简述由辣卤的配方: 一:原料:干辣椒100克,花椒10克,生姜50克,大葱100克,八角30克,三奈10克,桂皮10克,小茴10克,草果10克,丁香5克,砂仁10克,草豆寇5克......

2018 07-19
做重庆卤菜的经验分享,句句都是干货

做重庆卤菜的经验分享,句句都是干货: 无论做什么生意,包括开一家重庆卤菜店,都需要先明白一点,那就是定位。你的产品是什么,你的客户是谁,你的核心竞争力是什么。明白了......

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