网站首页| 网站地图| 联系我们

您好!欢迎光临本网站,祝您使用愉快!!!!

服务热线:15086729988

联系我们

服务热线:15086729988

联系电话:15086729988

联系人:杨经理

地 址:重庆市九龙坡区金凤镇海含路11号

当前位置:主页 > 行业新闻 >
2020 03-02
为什么卤锅的选择之于现卤现捞成品口感如此重要?

在现卤现捞的制作之中,选择一口好的卤锅对于卤水的质量至关重要,卤水的质量往往决定着现卤现捞的成品口感。如此重要的卤锅,到底怎么选择才能做出高质量的卤水,才能制作出......

2019 10-14
卤霸王现卤现卖何以称“王”,这几点值得深究

在一个行业中,拥有至高荣誉的才能称王。现卤现卖行业也是如此。王代表着领导地位,代表着行业权威,也代表着一个企业发展的愿景。重庆杨龙伟卤菜自从更名为卤霸王现卤现卖之......

2019 08-23
少做了这一步,再好的现卤现捞香料都白搭

少做了这一步,再好的现卤现捞香料都白搭 如果我问你,好吃的现卤现捞都有哪些要点,我相信很多人肯定会毫不犹豫的回答我说,首先就是要如水品质好,然后才能做出味道好的现卤......

2019 08-16
三种口感的重庆卤猪蹄,哪种更受市场欢迎?

重庆卤猪蹄在卤菜界有着不可撼动的江湖地位,但是每个人做出来的味道却各有不同。有的卤猪蹄口感比较Q弹,吃起来有点类似于吃凉粉的那种感觉。还有的卤猪蹄口感软糯,轻轻一咬......

2019 08-14
葱油、五香油四川卤菜不可少,制作方法大揭露

现卤现捞 为什么更容易发黑?原因是 现卤现捞,相对于传统的卤味来说,颜色上一般会更加油亮。换句话来说,油脂的用量会更加多,这是因为可以有效的防止卤味成品的氧化。要想......

2019 08-13
40分钟弄懂现卤现捞,坚持下来的人都赚了

40分钟弄懂 现卤现捞 ,坚持下来的人都赚了 社会浮躁,现在到处都充斥着一节课学会弹钢琴20分钟搞懂会计知识之类的噱头。现卤现捞也曾有这样的宣传,说40分钟就能弄懂现卤现捞。......

2019 07-30
现卤现捞的这些小伎俩,躲过了你的火眼金睛了吗?

一个鸡爪、一个兔头,可能是盛夏追剧的必不可少的好物吧。作为深受年轻消费者青睐的现卤现捞,这个夏天你吃过了吗?别说普通人,就是很多孕妇,估计都无法抵御现卤现捞的诱惑......

2019 07-03
放三天都不变色的重庆卤菜,该不该学习?

当你在一家卤菜店里面买了卤菜,嗯,你肯定很开心。第一,这首先意味着,你能享受卤菜的美味了,然后就是这卤色泽诱人,看起来就让人心情愉快,但是,如果你将这个卤菜放在冰......

2019 07-02
现卤现捞中如何用油卤做出细嫩油润的菜品

现卤现捞目前已经成为卤菜市场中的新势力,不断刷新着市场占有率的记录。在现卤现捞的卤水中油卤占据着很重要的位置。很多人会认为油卤是新研发出来的,其实则不然,油卤其实......

2019 07-02
5个注意事项,做出让人惊讶的现卤现捞

现卤现捞中油卤的使用算是比较频繁的,在卤制过程中很多人都会有一些体会。在油卤的使用中由于油卤的油脂含量相对于普通卤水而言是比较高的,这样能够使得卤水保温效果比较好......

杨龙伟现捞卤菜

杨经理:15086729988

地址:重庆市九龙坡区金凤镇海含路11号

备案号:渝ICP备18000993号-5